Op een gegeven moment had ik een paar taarten gemaakt, maar wilde ik meer… Ik had al diverse voorbeelden gezien van mooie cupcakecreaties en dat wilde ik ook leren. Altijd maar taart is immers ook voor ons niet goed…

Nu kun je natuurlijk een paar avonden inplannen en dingen uitproberen (misschien met behulp van how-to’s die je op het hele internet makkelijk kunt vinden). Ik besloot echter om weer een workshop te gaan volgen en daar de fijne kneepjes van het vak te gaan leren.

In tegenstelling tot de workshop taarten decoreren (wat vrijwel een privéles was), was de huiskamer waar de betreffende workshop gegeven werd dit keer geheel gevuld. Gezellig dacht ik, dan kan ik een beetje ervaringen uitwisselen, maar ik kwam bedrogen uit. Op een enkeling na, bleef iedereen angstvallig voor zich uit staren, of bemoeide zich alleen met degene waar ze toevallig ook mee gekomen waren. Geen man overboord, dan maar gezellig cupcakes maken.

Alhoewel zo’n avond altijd heel snel gaat, er veel gezegd wordt (note to self: neem een schrijfblok mee, zodat je ook eens wat kunt opschrijven!), heb ik toch kunnen doen waar ik voor kwam. Ik heb de basisbeginselen van het decoreren van cupcakes geleerd…