Geslaagd!

Gisteravond was het dan zover. De laatste cursusavond van de module Sugarpaste van ‘the Professional Diploma Course’ van Knightsbridge PME Ltd, School of Cake Decorating & Confectionary Arts…

Het is een hele mond vol, maar wat het met name wil zeggen dat ik nu in staat ben om volgens hun technieken en standaarden een taart te maken. Dergelijke (Engelse) taarten kunnen nogal tuttig zijn, maar de cursisten van deze groep zijn er redelijk in geslaagd (vind ik tenminste) om wat eigentijdse taarten te maken. Hieronder alvast mijn taart…

Feesttaart PME Eindtaart Bruidstaart

En dat is dus beloond met het officiƫle diploma.

PME Diploma

In januari beginnen we (de hele groep gaat door!) aan deel 2 van de cursus, suikerbloemen. Misschien gaan we daarna nog wel door voor de derde module Royal Icing. Ik wel in ieder geval! Als ook het derde deel afgerond is, krijgen we zelfs een Master diploma…

Natacha, in ieder geval bedankt voor alles wat ik tijdens deze module geleerd heb…

 

Bookmark the permalink.

Comments are closed.