Al enige tijd zie ik regelmatig taarten voorbij komen, die gedecoreerd zijn met elementen die door een apparaat, ‘Cricut Cake’ genaamd, gemaakt zijn. Ik dacht eigenlijk dat zo’n apparaat te overdreven zou zijn, de meeste figuren kun je immers ook met de meest uiteenlopende uitstekers en wat fantasie maken.

Dit weekend heb ik echter een taart gemaakt waarvan de basiselementen (polkadots) prima met een uitsteker te maken was, maar het logo… Dat heeft me nog wat hoofdbrekens (lees: brekende en uitlubberende fondant) gekost. Uiteindelijk is het wel gelukt, maar niet zo netjes als ik eigenlijk gehoopt had.

De taart is afgesmeerd met merengue botercreme en het maken daarvan heeft me ervan overtuigd dat mijn huidige keukenmachine en mixer binnen niet al te lange tijd vervangen gaan worden door een echte mixer (ik hoop een Kitchenaid, daar kan het water me echt van in de mond lopen), omdat de bak veel groter is dan mijn huidige trouwe keukenmachine.