Tag Archives: Marshmellow

Opgefleurd…

Regen, regen en nog eens regen… Een lekkere zomerdag is dit niet te noemen. Vrienden van ons die in het ‘winterse’ AustraliĆ« zitten op dit moment, lieten al weten dat zij het beter hebben…Bah… Om toch wat opgefleurd te worden heb ik een klein taartje gemaakt.

De taart is bekleed met fondant, maar een andere fondant dan normaal. Ik had laatst een klein pakje marshmellowfondant gekocht om eens te kijken hoe dat werkt en smaakt… Ik moet zeggen dat het prima verwerkt (100 gram vermengd met 250 gram van mijn normale fondant). Ook qua smaak is dit zeker een goede fondant… De taart is gevuld met lemon curd en mascarpone.